Il y a deux ans naissait ce blog et, depuis ce jeudi 16 août 2007, je partageais mes coups de coeur, mes
gourmandises et mes menus plaisirs avec envie.
Mais voilà... aujourd'hui l'envie m'est passée et je ne retrouve plus la raison d'être de ce blog. Peut-être suis-je arrivée au bout de ce qu'il pouvait m'apporter... bref, je pense
déposer aujourd'hui mon dernier billet...
En attendant de trouver de nouvelles envies et de nouveaux désirs, je tiens à dire "Merci" à ceux qui m'ont lue et qui ont permis à ce blog d'exister vraiment.
Par Alexandra
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A F&S...
Quelques jours en Provence...
Rêveries romantiques...
Et l'un des plus beaux poèmes d'amour à mon sens...
"Je t'aime pour toutes les femmes que je n'ai pas connues
Je t'aime pour tous les temps où je n'ai pas vécu
Pour l'odeur du grand large et l'odeur du pain chaud
Pour la neige qui fond pour les premières fleurs
Pour les animaux purs que l'homme n'effraie pas
Je t'aime pour aimer
Je t'aime pour toutes les femmes que je n'aime pas
Qui me reflète sinon toi-même je me vois si peu
Sans toi je ne vois rien qu'une étendue déserte
Entre autrefois et aujourd'hui
Il y a eu toutes ces morts que j'ai franchies sur de la paille
Je n'ai pas pu percer le mur de mon miroir
Il m'a fallu apprendre mot par mot la vie
Comme on oublie
Je t'aime pour ta sagesse qui n'est pas la mienne
Pour la santé
Je t'aime contre tout ce qui n'est qu'illusion
Pour ce coeur immortel que je ne détiens pas
Tu crois être le doute et tu n'es que raison
Tu es le grand soleil qui me monte à la tête
Quand je suis sûr de moi."
Paul Eluard, Phénix, 1950
Par Alexandra
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Je publie peu mais qu'est-ce que je mange ! 
C. m'avait offert à Noël deux livres de cuisine. L'un d'eux s'intitule Les gâteaux de Caroline : on y trouve des recettes dites
classiques mais revisitées avec simplicité... juste de quoi faire saliver nos papilles. Ce mois-ci j'ai don craquer sur :
Omelette à la confiture :
Battre 4 oeufs en omelette, ajouter1 c à c de fécule, 2 c à s de lait et 1 c à s de sucre. Faire cuire l'omelette en veillant à ce qu'elle dore bien. Ajouter alors la confiture de votre choix,
enrouler et piquer avec des cure-dents. Ajouter 1 c à s de sucre et faire caraméliser. A déguster de suite.
Devinette
Il s'agit en fait d'un cake un peu particulier... une idée ?
On y trouve des pépites de chocolat, des noix et... de la courgette rapée. Oui, oui ! On ne sent pas le goût mais cela apporte au cake un certain moelleux.
Quatre-quart aux fruits rouges
... qui, avec moi, n'est plus tout à fait un quatre quarts puisque j'ai modifié les proportions. Le résultat était néanmoins si délicieux que plusieurs personnes ont déjà goûté.
Voici ma version : 3 jaunes + 180g de sucre. Puis 150 g de beurre mou. Une fois le mélange devenu onctueux, ajouter 200g de farine, un verre à liqueur de jus d'orange. Monter les blancs en neige
et les incorporer. Incorporer délicatement un mélange de fruits rouges (300g environ)
Faire cuire 45 min à 1h à 160°. Démouler tiède.
Ah, les plaisirs des journées estivales....
Par Alexandra
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Comme cela m'arrive ponctuellement, le site Chez les filles m'a
adressé via les éditions du Seuil un roman tout juste paru. Il s'agissait cette fois d'un policier, registre vers lequel je me dirige assez peu car je suis rarement enthousiaste. Une tombe accueillante n'a pas échappé à cette tendance.
Lincoln Perry est détective privé. Il est interrogé dans le
cadre de l'assassinant sordide d'Alex Jefferson, cet homme qui lui avait justement "piqué" sa fiancée trois ans auparavant. Karen, l'ex, fait alors appel à lui pour qu'il retrouve le fils de son
défunt mari : elle ne connaît Matthew que de nom car celui-ci n'avait plus de contact avec son père. Contre toute attente, Perry accepte cette enquête, il retrouve ce fils et devient du
même coup le suspect n°1 dans cette enquête criminelle.
Que vous dire ? J'ai lu ce roman en vacances, j'ai suivi sans difficulté, sans indifférence et sans enthousiasme particulier l'intrigue. Je ne me suis pas pressée pour rédiger cet article et
j'avoue qu'il m'est à présent difficile d'en faire une critique approfondie. Oui, ça se lit... mais il est certain que je n'en garderai pas un souvenir impérissable !
Sources : Une tombe accueillante, Michael Koryta, ill de couv. Plainpicture, ed du
Seuil, 2009 pour la traduction française (2007 version originale)
Par Alexandra
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Que faire avec un bon kilo d'abricots oubliés une semaine au frigo et peu de temps devant soi ? Réponse : un
gâteau aux abricots délicieux et rafraîchissant, avis unanime.
Voici la recette pour un grand moule à tourte. N'hésitez pas à diviser
les proportions par deux :
4 oeufs à mélanger avec 200g de sucre et 200g de beurre fondu. Ajouter ensuite 240 g de farine et 1 paquet de
levure. J'ai coupé en dés les abricots abîmés et je les ai mélangés à la pâte. Verser le mélange dans le moule et disposer sur le dessus des moitiés d'abricots.
Cuire 45 min à 180° (chaleur tournante). Pensez à réduire le temps de cuisson à 30 min pour de plus petites quantités.
Par Alexandra
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Coucou, vous me reconnaissez, j'ai dû apparaître d'ici de là. Je suis Bibi, le doudou de Ma-Toute-Petite.
Juste un mot pour vous dire que la petite troupe vient de se ressourcer au grand air des Alpes et qu'Alexandra s'est tenu éloignée de la blogosphère ces derniers temps... Elle compte bien revenir
avec quelques délices à croquer et à lire... prochainement !
Par Alexandra
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Je ne vais pas céder à la morosité ambiante et à la fausse admiration. Ceux qui me connaissent depuis longtemps
savent qu'il fut un temps où j'arborais un t-schirt à son effigie et où je supportais les sarcasmes de mon entourage à son encontre. De lui, je garde en mémoire ses incroyables pas de danse et
ses chorégraphies tant de fois imités dans le grenier d'une amie ; de lui, je garde en mémoire ses clips conçus comme des films ; de lui, je garde en mémoire des mélodies planétaires...
Par Alexandra
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Un quoi ? Un Guéraud évidemment !
Clément rentre des cours, s'installe tranquillement chez
lui. Tout à coup, il entend du bruit dans le bureau : sa mère aurait-elle quitté plus tôt son travail ? Il la rejoint sur le seuil, se fige : un homme lui fait face. La pièce est saccagée. La
peur puis la douleur ôtent à Clément tout moyen de s'enfuir : il doit affronter son agresseur.
A nouveau Guéraud nous renvoie à nos angoisses les plus profondes : le Mal s'insinue dans notre quotidien. Chacun est menacé. Clément n'est autre que Toi, ou Moi, confronté à une réalité qui
le dépasse, une réalité qui redessine la carte de nos peurs.
Sources : Le contour de toutes les peurs, G Guéraud, ill de couv J Pacaud, éditions du Rouergue, 2008
Par Alexandra
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- Quoi ? Ai-je bien lu ? De la confiture de "frites" ?
- Oui, oui, c'est bien ça... mais que les puristes des bonnes choses se rassurent : il ne s'agit pas de faire cuire 1kg de sucre avec 1l d'huile (beurk!!!). Non !!! En fait, Notre Toute
Petite s'obstine à désigner par le mot "frites" ces petits fruits rouges à noyau qui colorent en ce moment les arbres de nos jardins... Bref, vous l'aurez compris :
"frites" et cerises ne sont qu'une même chose ! Ouf !
Et là, nos sens de la gourmandise s'éveillent...
Le cerisier de nos voisins ploient sous le poids de ses fruits et on nous a aimablement invités à nous servir. Hop, échelle sous le bras, l'Homme est parti cueillir ces délices rouges : un seau
plein ! Je me suis d'abord lancée dans de la confiture :
- Confiture de cerises traditionnelle
- Confiture de cerises à la menthe fraîche : un régal ! Pour 800g de cerises et 700g de sucre, j'ai utilisé une dizaine de feuilles de menthe fraîche que j'ai finement ciselées. Le sucre a macéré
avec les fruits plus de quatre heures, j'ai ensuite mis la confiture à cuire. Ce n'est qu'à l'apparition des bouillons que j'ai ajouté la menthe. 5-6 min de cuissonet le tour était joué
!
Voici le résultat qui, je dois le reconnaître, est bien meilleur en bouche qu'en image. 
Il va de soi que je ne me suis pas arrêtée en si bon chemin... Non, j'ai même expérimenté un repas tout cerises.
En apéritif, amuse-bouche au chèvre frais avec sa confiture de cerise (et oui, il fallait bien la goûter).
Arrière-plan à consommer avec modération !
Tagliatelles aux noix de St-Jacques et cerises flambées.
En dessert, l'incontournable clafoutis ! Miam, miam, miam...
Quel régal ce fut !
Par Alexandra
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Publié dans : Recettes de gourmande
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Plongée tout en émotions hier soir... Tourbillon des sens...
Je vous laisse deviner...
Par Alexandra
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