recettes de gourmande

Je publie peu mais qu'est-ce que je mange ! C. m'avait offert à Noël deux livres de cuisine. L'un d'eux s'intitule Les gâteaux de Caroline : on y trouve des recettes dites classiques mais revisitées avec simplicité... juste de quoi faire saliver nos papilles....

Que faire avec un bon kilo d'abricots oubliés une semaine au frigo et peu de temps devant soi ? Réponse : un gâteau aux abricots délicieux et rafraîchissant, avis unanime. Voici la recette pour un grand moule à tourte. N'hésitez pas à diviser les proportions...

- Quoi ? Ai-je bien lu ? De la confiture de "frites" ? - Oui, oui, c'est bien ça... mais que les puristes des bonnes choses se rassurent : il ne s'agit pas de faire cuire 1kg de sucre avec 1l d'huile (beurk!!!). Non !!! En fait, Notre Toute Petite s'obstine...

Voici la recette d'un cake salé aux olives simples et rapides. Puissent F&S y trouver leur bonheur ! Recette de base : Faire un puits dans 300g de farine et 1 sachet de levure. Mélanger en son milieu 4 oeufs, 1 verre d'huile (d'olives c'est encore meilleur),...

Le soleil a largement brillé sur notre région messine pour ce week-end du 1er mai... Tout m'appelait à profiter et à paresser... J'ai donc écouté cet appel... Papouilles et chatouilles dans le (tout) frais gazon... Plongée romanesque... Effervescence...

Avec les beaux jours du mois d’avril, j’ai craqué… J'ai acheté une petite sorbetière toute simple qui nous permet de réaliser et de déguster de délicieux sorbets sans colorants et autres produits de synthèse… Pour fêter ce premier mai et le retour du...

Voici quelques jours, j’ai reçu ma commande Guy D. : j’ai choisi la sobriété avec un moule extra plat pour biscuits roulés et mille autres gourmandises (dont je vous parlerai à l’avenir puisque j’ai succombé au livre Délices en relief … programme prometteur...

En ce moment, notre cuisine se refait une beauté et pour cuisiner il faut surfer entre les pots de peinture, les bâches etc... Pourtant, rien ne me fait plus envie après une journée de travail que de déguster un petit dessert au Clair de Lune, roïbos...

Pour ce repas en famille, je souhaitais allier la légèreté d'une mousse avec les saveurs d'un gâteau. J'avais laissé à mon Homme le choix du parfum : mangue-abricot. Pour l'aspect gâteau, j'ai composé une dacquoise aux amandes : Monter 3 blancs d'oeufs...

Très prise ces derniers temps, je n'ai guère eu le loisir d'alimenter le blog... Mes rares minutes de liberté étaient consacrées à la lecture et aux gourmandises qui contribuent à maintenir le moral... Je vous livre donc un petit bilan de ce qui a dernièrement...