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Un gâteau pour temps de crise...

Un gâteau pour temps de crise...

Que faire avec des restes de pain ? Voici une recette qui changera du traditionnel (mais non moins délicieux) pain perdu. Ce gâteau est appelé "mendiant alsacien" ou bettelman (pour faire plus local). Attention, c'est un gâteau très dense : une part et...

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Pain maison sans machine

Pain maison sans machine

Fatigue, stress... bref, hier soir j'avais besoin de me calmer et, voyez-vous, j'y parviens en cuisinant ! Et là, comme j'avais oublié de passer à la boulangerie, je me suis mis en tête de faire du pain. J'avoue être assez fière du résultat : le pain...

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Chocolat, noisettes et amandes

Chocolat, noisettes et amandes

Eh oui, encore ! Ces derniers jours, il faut bien l'avouer, c'était un peu "atelier cuisine" à la maison. Le dernier a être sorti du four est un gâteau fort en chocolat : Voici sa recette : 200g de chocolat noir fondu à mélanger avec 125g de beurre ramolli...

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SWAP USA ce mardi 4 novembre

SWAP USA ce mardi 4 novembre

Cette journée est décidément bien à l'heure américaine et c'est le postier qui me l'a rappelé. 8h50 : on sonne à la porte. Ma fille est réveillée mais peu importe... Mon colis swap USA tant attendu arrive. J'ouvre, je signe le reçu et, non, je ne me jette...

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Le soleil des Scorta de Laurent Gaudé

Le soleil des Scorta de Laurent Gaudé

Montepuccio, petit village de la côte napoliaine, nous livre le parcours d'une lignée d'hommes et de femmes maudits. Seuls leur orgueil et leur folie prévalent : les Scorta haissent la facilité et ne vivent pleinement que dans l'adversité. Dès que la...

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Tarte pommes et chocolat

Tarte pommes et chocolat

Miam... elle n'est vraiment pas mauvaise cette petite tarte improvisée hier... Une bonne pâte sablée d'abord. Ensuite, verser dans le fond le mélange suivant : 1 oeuf, 50g de beurre, 50g de sucre, 50 g d'amandes en poudre et 60g de chocolat noir fondu....

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Cookies... une première !

Cookies... une première !

Aussi surprenant que cela puisse paraître, je n'avais jamais essayé de faire des cookies jusqu'à ce jour. Bien décidée à pallier ce manque, je me suis d'abord imprégnée de mille et une recettes... je dois d'ailleurs avouer que celles au beurre de cacahuètes...

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Gâteau pommes-citron... variante

Gâteau pommes-citron... variante

Mais que de pommes me direz-vous ? Eh bien, oui (merci aux vergers environnants) ! D'autres recettes succèderont sûrement à celles-ci. Comme toujours une recette facile et rapide : c'est Ma Toute Petite qui s'est chargée de bien mélanger la pâte... et...

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